Orientalische Wraps
Egal, ob du ein nahrhaftes Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder eine einfache Mahlzeit für unterwegs suchst, diese orientalischen Wraps sind die perfekte Wahl. Mit ihrem würzigen Geschmack und den frischen Toppings passen sie zu jedem Lifestyle.
Dank der Kombination aus Peas Maker Stücken, Hummus, Avocado und Granatapfelkernen genießt du eine köstliche, sättigende Mahlzeit, die nicht nur sojafrei, sondern auch leicht glutenfrei zuzubereiten ist. Wir geben dir nützliche Tipps zur Zubereitung, Variationen wie zum Beispiel als eine Salatschüssel und Vorschläge zur Vervollständigung deiner Mahlzeit!
Orientalische Wraps
(soja- und glutenfrei)
Anzahl
4 XL wraps
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
Für die Peas Maker Stücke
- 100 g Peas Maker Stücke
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Granatapfelmelasse
- 1 EL Ras el Hanout
- 1 Esslöffel Za'atar
- 1 TL Salz
Weiter benötigt
- 4-6 XL Tortilla Wraps (oder glutenfreie Wraps)
- ½ Gurke
- 4 EL Hummus
- 1 große Avocado
- 4 EL Granatapfelkerne
- Frische Minzeblätter
- Sriracha Sauce zum Garnieren
Anleitungen
Die Peas Maker Stücke in eine Schüssel geben, mit kochend heißem Wasser übergießen und 5 Minuten einweichen lassen. Abgießen und abkühlen lassen.
Mische in einer Schüssel Olivenöl, Granatapfelmelasse, Ras el Hanout, Za'atar und Salz. Die Peas Maker Stücke dazugeben und gut vermengen, sodass alle Stücke mit der Marinade bedeckt sind. Zur Seite stellen oder für später im Kühlschrank aufbewahren.
Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Peas Maker Stücke gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. 10–15 Minuten im Ofen backen.
In der Zwischenzeit die Gurke in kleine Würfel schneiden. Bestreiche die Mitte eines Tortilla Wraps mit Hummus. Einige Avocadoscheiben, Gurkenwürfel, Granatapfelkerne und Minzblätter darüber verteilen. Gib einige gebackene Peas Maker Stücke dazu und garniere es mit Sriracha Sauce.
Den Wrap fest aufrollen und bei Bedarf halbieren.
Tipps:
- Passe die Menge der Füllung nach Geschmack an.
- Du kannst die Peas Maker Stücke auch schon früher in der Marinade einlegen. Bewahre sie im Kühlschrank auf, bis du sie backen möchtest.
- Übrig gebliebene Peas Maker Stücke können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für die spätere Verwendung eingefroren werden.
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Wie bereitet mandiese Wraps im Voraus zu? – Tipps fürs Meal Prep
Möchtest du Zeit sparen und deine Wraps für einen arbeitsreichen Tag im Voraus zubereiten? Damit deine Wraps frisch bleiben und ihren Geschmack behalten, findest du hier einige praktische Tipps fürs Meal Prep:
- Bereite die Peas Maker Stücke im Voraus zu – Du kannst sie 1 bis 2 Tage im Voraus marinieren und backen. Bewahre sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und erwärme sie kurz im Ofen oder in einer Pfanne, bevor du deinen Wrap zubereitest.
- Schneide das Gemüse am Tag selbst– Gurke und Avocado können schnell ihre Frische verlieren. Schneide sie deshalb erst beim Zubereiten deines Wraps auf, damit sie schön knusprig und frisch bleiben.
- Bewahre die Wraps und die Füllung getrennt auf – Du möchtest deine Wraps mehrere Tage lang mitnehmen? Bewahre die Füllung und die Wraps separat in Behältern auf und bereite sie erst zu, wenn du sie essen möchtest. Dadurch werden die wraps nicht schlapp.
- erwende Frischhaltefolie oder eine Lunchbox – Wickle die Wraps fest in Frischhaltefolie ein oder verwende eine wiederverwendbare Folie, um sie frisch zu halten. Für zusätzliche Stabilität kannst du sie in ein Stück Backpapier einwickeln.
Perfekt für Mittag-und Abendessen – Was isst du dazu?
Diese orientalischen Wraps schmecken allein schon köstlich, man kann sie aber auch zu einer kompletten Mahlzeit ausbauen. Hier einige leckere Vorschläge:
Mit Suppe kombinieren – Kombiniere diese Wraps mit einer heißen Suppe für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit.
Mach eine Salatschüssel daraus – Du hast keine Wraps zuhause oder möchtest eine leichtere Option? Kein Problem! Du kannst aus denselben Zutaten eine köstliche orientalische Salatschüssel machen. Wie?
- Beginne mit einer Basis aus gemischtem Blattgemüse, Rucola oder Babyspinat.
- Gib die frittierten Peas Maker Stücke als Proteinquelle dazu.
- Gurkenwürfel, Avocado, Granatapfelkerne und frische Minzblätter hinzufügen.
- Aus Hummus, etwas Wasser und Zitronensaft ein Dressing zubereiten und über den Salat träufeln.
- Für einen knusprigen Happen kannst du einige geröstete Samen oder Nüsse hinzufügen.
Sind diese Wraps zum Mitnehmen zur Arbeit oder in die Schule geeignet?
Absolut! Diese Wraps eignen sich perfekt als Mittagessen und lassen sich leicht zur Arbeit oder zur Schule mitnehmen. Sie sind nahrhaft, sättigend und geben dir genügend Energie, um durch den Tag zu kommen.
Wie nimmst du sie mit?
- Damit sie frisch bleiben, wickle die Wraps in Frischhaltefolie, einem Silikonbehälter oder Backpapier ein.
- Bewahre sie in einer Lunchbox mit Kühlakku auf, wenn du sie länger als ein paar Stunden unterwegs mitnimmst.
Extra-Tipp: Mache Mini-Wraps, indem du die Zutaten in kleinere Tortillas einrollst. Das ist ideal, wenn du ein leichtes Mittagessen willst oder mehrere mundgerechte Happen mitnehmen möchtest.
Wie machst du diese Wraps zu etwas ganz Besonderem? – Luxuriöse Toppings und zusätzliche Aromen
Möchtest du diese Wraps noch besser machen? Hier sind einige Ideen, um sie noch köstlicher zu machen:
- Frischerer Geschmack? Für eine besonders frische Note kannst du die Wraps mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln.
- Extra Umami? Gib der Füllung einige fein gehackte Oliven hinzu.
- Knuspriger Biss? Streue etwas gerösteten Sesam oder gehackte Pistazien über den Wrap.
Warum du diese Wraps heute machen solltest
Diese orientalischen Wraps sind eine köstliche, vielseitige und nahrhafte Mahlzeit. Sie eignen sich perfekt als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder als Teil einer ausgiebigen Mahlzeit mit Suppe oder Salat.
Was macht diese Wraps so besonders?
- In 30 Minuten fertig – Schnell und einfach zuzubereiten.
- Meal Prep geeignet – Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.
- Passend für jeden Anlass – Zum Mittag- und Abendessen oder auch als kleiner Snack.
- Voller Geschmack – Die Kombination aus Kräutern, Hummus und Granatapfelkernen ist unwiderstehlich.
